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2021暑期出游热使酒店预订量飞涨 国内星级酒店营收明显提升-凯发真人

       随着中高考结束和暑假临近,暑期旅游旺季即将到来,出游热度迅速升温。据去哪儿平台显示,今年暑期出游产品预订呈现出“酒店先行”的特点,目前酒店预订量已经超过2019年同期三成,其中高星酒店占比增长近一成。

       按照酒店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平,国内用星的数量和设色表示旅游酒店的等级,目前共分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。

       随着国内疫情得到有效控制,我国酒店行业景气度逐渐回升,星级酒店数量微幅增长。2021年一季度,我国星级酒店共有7104家,较上年同期增加3家。其中,一星级、四星级和五星级酒店数量均有增加,四星级酒店增加数量最多,为64家。同时,我国星级酒店营收明显提升,2021年一季度,我国星级酒店营收共计270.61亿元,同比增长52%。其中,五星级酒店营收增长最为明显,同比增幅达55.73%。

2020年一季度vs2021年一季度我国星级酒店数量及营收
 
数据来源:中国饭店协会

       此外,2021年一季度,客房收入在我国星级酒店收入中的占比提升至38.51%,较上年同期略增1.81个百分点。其中,四星级和五星级酒店的客房收入均较上年有所增长。

2020年一季度vs2021年一季度我国星级酒店客房收入占比
 
数据来源:中国饭店协会

       房价方面,2021年一季度,我国星级酒店平均房价为312.12元/间夜,较上年同期略有下降,其中,五星级酒店降幅最大,为8.04%。出租方面,2021年一季度,我国星级酒店平均出租率为35.39%,较上年同期提升12.56个百分点。其中,五星级酒店平均出租率增幅最大,较上年同期提升15.51个百分点。

2020年一季度vs2021年一季度我国星级酒店经营情况平均指标对比
 
数据来源:中国饭店协会(tc)


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2023年3月,文化和旅游部、公安部等部门研究起草了《关于加强电竞酒店未成年人保护工作的通知(征求意见稿)》(以下简称征求意见稿),主要为切实加强电竞酒店未成年人保护工作,促进行业健康有序发展。

2023年04月14日

2023年2月24日,海底捞发布的2022年业绩报告显示,2022年海底捞净利润不低于13亿元,对比上年度净亏损约41.612亿元,实现扭亏为盈。消息一出,海底捞在港股的股价一度单日涨超20%。

2023年03月03日

2023年2月13日中共中央、国务院发布了《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》,在此次意见中首次提出了提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平;培育发展预制菜产业。另外,在近两年,各地方政府也先后发布产业相关政策,为整个行业发展提供了政策支持。

2023年02月15日

预制菜由净菜逐步发展、本土化而来。其最早起源于美国,20世纪40年代是预制菜的萌芽期,随后在快餐店发展、冷链物流设施发展的双向刺激下,20世纪60年代起实现商业化经营。净菜是我国较为简单通俗的称呼

2022年12月29日

从五大猪企半年报来看,在归母净利方面,牧原股份亏66.84亿元,与去年上半年赚超90亿反差明显。正邦科技和新希望亏损分别为42.84和41.4亿元,温氏股份亏35.24亿元,天邦食品赚5.83亿元。

2022年09月02日

数字化改变了餐饮业的获客方式,不少餐饮老字号正在通过各大数字平台培养线上客流,餐饮老字号的线上化率逐年提升。美团数据显示,2017年至2020年全国“餐饮老字号”外卖、团购套餐等线上业务的普及率持续提升。

2022年08月25日

记者采访了解到,目前国内预制菜可大致分为三个品类,一是对原材料进行精细化加工,如采用净菜等,通过中央厨房配送;二是腌制产品、调料用品等半成品菜式;三是加热、炖煮即可食用的成品菜式。

2022年08月24日

堂食和外卖越来越依赖预制菜,推动预制菜市场迅猛发展。天眼查数据显示,预制菜相关企业达6.6万余家,其中,2022年新增注册企业1020余家,1月—6月新增企业注册增速达42.7%。

2022年08月02日
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